L’art du tandoor : une plongée dans la tradition indienne

L’art du tandoor est une tradition culinaire indienne vieille de plusieurs siècles. C’est une méthode de cuisson qui consiste à cuire des plats dans un four en argile, le tandoor. Les plats préparés dans le tandoor sont souvent des brochettes, du pain naan, des légumes ou des viandes marinées.

Le tandoor est chauffé à une température très élevée grâce à un feu alimenté avec du charbon de bois. Les plats sont cuits rapidement et de manière homogène, ce qui leur confère une saveur unique et une texture tendre.

L’art du tandoor est une expérience culinaire qui mérite d’être découverte. Si vous cherchez à découvrir de nouvelles saveurs et à vivre une expérience gastronomique authentique, essayez les plats préparés dans le tandoor au restaurant Le Kashmir.