Les desserts et les boissons
A la recherche d'un moment de douceur pour clore un repas épicé ? Ne cherchez plus, Le Kashmir vous propose une sélection de desserts faits maison pour satisfaire vos papilles. Les desserts du Kashmir se déclinent en plusieurs saveurs, allant des desserts aux fruits de saison aux classiques indiens tels que le gâteau de semoule. Vous pourrez également déguster nos tartes
L’art du tandoor : une plongée dans la tradition indienne
L'art du tandoor est une tradition culinaire indienne vieille de plusieurs siècles. C'est une méthode de cuisson qui consiste à cuire des plats dans un four en argile, le tandoor. Les plats préparés dans le tandoor sont souvent des brochettes, du pain naan, des légumes ou des viandes marinées. Le tandoor est chauffé à une température très élevée grâce à un
Les épices indiennes : des saveurs uniques à découvrir
Les épices indiennes sont au cœur de la cuisine indienne et pakistanaise. Ces épices apportent des saveurs uniques et inimitables aux plats, ce qui rend la cuisine de la région célèbre dans le monde entier. Les épices les plus couramment utilisées en Inde comprennent le cumin, la coriandre, le curcuma, le poivre noir, la cardamome, la cannelle, le clou de girofle,